Протестировал на последнем на текущий момент релизе БП 3.0.36.18. Надеюсь, будет полезно.
Инструкция по подключению внешней печатной формы к документу.
Администрирование - Печатные формы, отчеты и обработки - Дополнительные отчеты и обработки.
В открывшемся окне "Дополнительные отчеты и обработки" нажать кнопку Создать.
В открывшемся окне выбрать файл с внешней печатной формой и нажать Записать и закрыть.
После этого данная печатная форма будет доступна для документа в разделе "Печать"