Оборачиваемость считается по среднедневному остатку (за каждый день выбранного периода (нач+кон)/2 и потом делится на количество дней, это сделано одним запросом).
Единственный нюанс - для работы используется вспомогательный регистр курсов валют, чтоб отчет показывал оборачиваемость, необходимо загрузить курсы валют (для этого стандартная обработка загрузки из интернета используется, занимает секунды).
Работать будет на любой версии УТ 10.3, так как используются только типовые регистры (КурсыВалют, Продажи, Себестоимость, ТоварыНаСкладах).
Также можно взять мой вариант расчета среднедневного остатка одним запросов (для знающих, что это, в типовом отчете используется цикл, а тут один запрос).
