Часто, при тестировании, приходится по многу раз зачищать данные. Например, Регистр сведений или документы с движениями, или движения с документами, или загруженные справочники. Иногда надо вообще всю базу зачистить. Вот и родилась данная фигня.
Выбираем метаданные, и жмем на надпись БИГ-БАДА-БУМ. Ждем, получаем профит (ну это если у вас прав достаточно, желательно использовать с умом и осторожностью, данные потом сможете восстановить только из Бэкапа).
Действует по умолчанию в режиме ОбменДанными.загрузка = Истина;