Учел коменты. Сделал более сложный вариант. Но мне лично больше нравиться простота первого.
Обработка просто рисует печатную форму выбранного вида документа. Для дальнейшей вставки её в конфигуратор или внешнюю печатную форму. Она не размечена, поэтому приходиться делать это руками. Также приходиться указать типы данных.
Однако это все равно уменьшает мои трудозатраты, поскольку я могу не думать об идентификаторах в документе, их типе, и последовательности расстановки. После создания мне достаточно вставить её в документ по мелочам подредактировать, добавить функцию печать.
Лично мне она за много лет сэкономила кучу времени. Написал также аналог для справочников. Если попросите выложу.