Доработка накладной в 1С Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия 3.0

Необходимо доработать документ Реализация товаров и услуг. Предприятие продает хлебобулочные изделия. Единицы измерения товара-штуки. Необходимо при печати Торг-12 выводить товар в килограммах. Коэфф. пересчета не надо, количество килограмм бухгалтер будет сам вводить.(например в отдельной табличной части), соответственно цену за 1 кг бухгалтер тоже вручную введет.  Так же необходимо все введенные килограммы по позициям сохранять в БД, для того что бы спустя некоторое время можно было открыть документ и просмотреть как была выписана накладная.  Это нужно только для печати, проводки документа стандартные. Желательно сделать в виде доп. обработки, или сделать так чтобы можно было ставить обновления конфигурации.