Треубется разработать документ "Извещение", который будет вводиться на основании заказа клиента.
В документ переносится состав табличной части "товары" для редактирвоания пользователем. В табличную часть добавить колонку "наименование для печати", которая в случае заполнения заменяет наименование номенклатуры.
Добавить текстовое поле "Событие" и "Дата события" - дата.
Добавить поле с партнером и контактным лицом контрагента. Данные для заполнения выбирать из заказа клиента. Использовать для вывода в шапку его должности в ФИО со сменой падежа.
Добавить поле "Грузополучатель". Выбирать из списка партнеров и подставлять в тело извещения как получателя груза.
Добавить тектовое поле "Порядок оплаты". Шаблон текста взять из макета документа. При изменении табличной части товаров пересчитывать сумму предоплаты в тексте. Наименование договора брать из договора в заказе (в нем указан и номер и дата и он может называться контрактом, счётом и т.п.).
Могу организовать доступ через TeamViewer к базе, но предполагаю, что сделать можно и на демо-версии.
Во вложении шаблон договора. Крайне желательно сделать на базе расширения конфигурации.