Отображение наименования номенклатуры поставщика(т.е. в нашем случае покупателя) в табличной части. Соответственно необходимо заполнить перед этим справочник "Номенклатура поставщиков" и выбрать там клиента и нашу номенклатуру(Поиск осуществляется именно по ней).
Путём несложных манипуляций можно подставлять и другие поля из справочника Номенклатура Поставщика в накладную.
Протестировано на 11.1.4.10 и на 11.1.2.15