Результат: замена в выбранных цепочках документов закупа-продажи счетов учета (все показано подробно в картинках).
В этой обработке убрана возможность группового изменения документов (т.е. изменения цепочки только по одному документу поступления).
Сделана и тестировалась в бухгалтерии 2.0 (2.0.64.41)
Возможно дополнить проведением по всем выбранным документам поступления, проведением на забалансные счета.