Для добавления идем в раздел Администрирование --> Печатные формы, отчеты и обработки --> Дополнительные отчеты и обработки --> "Создать", выбираем наш отчет.
Проверялось на конфигурации 3.0.64.42.
Отчет для анализа выручки по реализованным товарам, с группировкой по номенклатурным группам (СКД). Отчет сделан в виде кросс таблицы, где колонки группируются по организациям. Себестоимость рассчитывается по данным дт - 90.02.1 и кт - 41.01, данные по выручке рассчитываются по дт - 62.01 и кт - 90.01.1. Счета можно поменять в настройках параметров СКД, если нужны данные не по основной системе налогообложения, а по системе налогообложения с особым порядком (счета 90.02.2 и 90.01.2). Для удобства сделал два варианта отчета: с группировкой по контрагентам и по номенклатурным группам.