В регистре сведений ВоинскийУчет снимает с Воинского учета (ОтношениеКВоинскомуУчету=СнятПоВозрасту) на дату, когда физлицом достигается "возраст снятия": 50 (прапорщики, мичманы, матросы, старшины, сержанты, рядовые, ефрейторы), 55 (младшие офицеры), 60 (майоры, капитаны 3 ранга, подполковники, капитаны 2 ранга) лет.
По кнопке "Сформировать" формируется список "подходящих" физлиц. Кнопка "Снять с ВУ" - снимает.