Обработка отбирает заказы, при условии: дата создания заказа раньше срока(в днях). Поля "Организация" и "Срок" обязательны для заполнения.
Из результата отбора можно "галочками" пометить на форме необходимые для закрытия заказы. И на основании сформировать Документ "Закрытие заказов покупателей". Документ проводится вручную.