Заменяет все или выбранный реквизиты на нужный. То есть тупо во всех документах где встречается. Можно заменять определенное значение, а можно заменить все значения соответствующего типа. Главное, чтобы типы существующего и предназначенного для замены реквизита совпадали. В общем-то как граната для обезьянки.
Тем кто не уверен или пока у публикации будет мало плюсов советую пробовать на копии базы.
В миру использовалось, чтобы подправить валюту, так как при единой валюте учета в справочнике базы было 6 элементов "рубль" и соответственно такая же каша в документах, отчетах и т.п.
Измененные документы можете просто записывать, а можете пытаться перепровести.
Работают обе формы - обычная и управляемая, конфигурации соответственно также любые.
P.S. Критику по функциональности принимаю, по баянству - после 3-х месяцев активности публикации. Будет меньше 50 скачиваний - удалю сам.