Каталог поиска - с этим вроде бы понятно.
Маска - маска файла для поиска, по обычным правилам, как при любом поиске файлов.
Строка поиска - точная строка, которую надо найти. Регистр неважен.
Строка замены - строка, на которую будет заменена строка поиска, если она будет найдена.
Табличное поле "Файлы для обработки"
Жмем кнопку "Найти файлы"
Для правки отмечаем нужные файлы в колонке "Пометка".
Жмем "Обработать файлы"
Рисовал для себя, по надобности. Мне функционал кажется достаточным.