порядок работы:
1. запускаем обработку
2. выбираем регистр. жмём кнопочку
3. на странице "Общие данные". смотрим "как" он состоит
4. на странице "Значение регистра" выбираем период. жмём кнопочку
5. смотрим данные
6.находим Строки интересующего нас документа. тащим вниз. добавляем, изменяем, удаляем
7. тащим строку вверх. записываем или откАзываемся.
8. всё ...
... естественно, вся ответственность за работу данной обработки в "кУроЧивании" регистров лежит на пользователе ...
... вот ...