Регистрируем через Сервис-Дополнительные отчеты и обработки-Дополнительные внешние обработки
1. Выбираем Организацию.
2. Если нужно только по одному сотруднику, то выбираем сотрудника.
3. Выбираем дату на какую формировать отчет.
4. Если выбрать флаг только должники, от отчет сформирует только сотрудников у которых есть долг на эту дату.