Обработка необходима для заполнения не заполненного субконто "Номенклатурная группа" по сч. 90.01.1 для документа "Приходный кассовый ордер". В обработку вписывается необходимый период за который необходимо заполнить субконто и сам субконто который нужно подставить в проводки.
Часто не закрывается месяц из-за того, что не проставлена аналитика по сч. 90.01.1 и у многих бухгалтеров возникает необходимость для заполнения пустых значений в Номенклатурной группе по сч. 90.01.1 в документе "Приходный кассовый ордер", вот для этого и нужна эта обработка, чтобы автоматизировать процесс.
Почему не заполнена аналитика и приходится пользоваться этой обработкой это отдельный вопрос и обсуждению здесь не подлежит - некоторые ленятся настраивать, некоторые специально ведут так учет(им так удобней).
Обработка изменяет значения непосредственно в проводках, поэтому после выполнения ее, никаких дополнительных действий делать не нужно. Но если в дальнейшем будут перепроводится "Приходные кассовые ордера" с незаполненной Номенклатурной группой, то значение Номенклатурной группы станет таким как его определит перепроводимый документ, т.е. если не были изменены настройки, то опять поставит пустое значение.