Как настроить сам обмен подробно написано в статье - //infostart.ru/public/254877/.
Не могу точно сказать как у остальных, но у нас ,как выяснилось, ошибка происходит при выгрузке документов "Отчет о розничных продажах" -> табличная часть "Товары". Экспериментальным путем было установлено, что это никак не связано с добавлением в конфигураторе каких-то своих реквизитов в табличную часть или шапку документа. Отладка подсказала, что ошибка происходит в модуле обработки "КонвертацияОбъектовИнформационныхБаз" в процедуре "ДобавитьПодчиненный" в момент вызова метода "ЗаписатьБезОбработки" узла XML. Причем выскакивает ошибка после выгрузки первой строки табличной части "Товары". Пришлось копать правила обмена. Открываем меню "Сервис" -> "Обмен данными с продуктами на платформе 1С 8.2" -> "Обмен данными". Открывается окно настройки синхронизации (предполагается, что она у Вас создана и настроена). Жмем кнопку "Настроить" -> "Загрузить правила конвертации объектов" -> "Выгрузить правила". Полученный XML с правилами грузим в конвертацию данных. Также правила обмена есть здесь - //infostart.ru/public/275160/ и работают через универсальный обмен данными, автору спасибо)). Находим правила конвертации объекта (ПКО) для документа "Отчет о розничных продажах", открываем правило конвертации свойств (ПКС) для табличной части "Товары". Здесь на вкладке "При выгрузке" есть кусок кода: "Выполнить(Алгоритмы.ЗаполнитьСтавкуВСтрокеПоФлагуУчитыватьНДС);". Удаляем его, сохраняем правила, загружаем обратно в настройку синхронизации, выполняем обмен и проверяем - должно сработать.
Получается, что теперь ставка НДС в табличной части товаров не будет проставляться при выгрузке. По просьбе бухгалтерии клиента было настроено автоматическое заполнение ставки НДС (из реквизита номенклатуры) перед записью документа с помощью подписки на событие.
P.S. еще один момент - через обработку регистрации данных не следует вручную регистрировать например справочник "АдресныеСокращения", т.к. по правилам регистрации объектов он и не должен вставать на обмен, а в самих правилах обмена он отсутствует - в результате появляется та же ошибка.
Спасибо за внимание, возможно статья кому поможет...