Для того, чтобы включить возможность использования внешних печатных форм нужно разрешить их использование в БП 3.0. Администрирование -> Настройки (на панели действий) -> Настройки программы -> Дополнительные отчеты и обработки -> Использовать дополнительные отчеты и обработки.
Для подключения внешней печатной формы: Администрирование -> Дополнительные отчеты и обработки (на панели навигации) -> Создать -> Выбрать нужный файл -> Записать и закрыть.
После этого новая печатная форма автоматически появится в списке печатных форм у документа.
Тестировалось на Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.37.42)
2016-05-12: В связи с изменениями в типовой конфигурации добавлена новая версия:
ВПФ РеализацияТоваровУслуг Счет-Оферта (3.0.43.208).epf