Можно установить вручную цену либо выбрать вид цены в форме чека РМК или в подборе номенклатуры.
При изменении цены происходит автоматический пересчет суммы и суммы НДС в строке чека.
Только для проф версии. Для релизов 11.4.12 - 11.4.13 (2.4.12 - 2.4.13). Последующие цифры номера версии очень редко имеют значение. Если что-то не пойдет в рамках указанных версий, подкорректирую по гарантии. (Последняя версия, на которой проверялось - 11.4.13.187 (2.4.13)).
Подключение расширения на последнем скрине.