Для HTTP: указываем сервер без hhtp://, адрес сервиса для вызова, галка SSL для https. Пользователя/пароль для авторизации если надо, заголовки (например часто надо Content-Type). В поле запрос собственно сам запрос (JSON или что там у Вас).
Для WEB сервисов: Указываем адрес сервиса (например: http://www.cbr.ru/DailyInfoWebServ/DailyInfo.asmx, окончание ?wsdl добавляется автоматически по необходимости), нажимаем "заполнить настройки" - заполняется список сервисов и методов, когда выбираете вызываемый метод, также заполняется таблица параметров, которые принимает метод. При изменении значения параметра проверяется его соответствие XML типу (небольшой лаг, не удивляйтесь).
Нажимаем отправить - справа отображается результат. Сверху сохранение/открытие полей запроса в файл, расширение hhtpq.
Тестировалось на 8.3.20.1674, но должно работать на любой.
UPD:
- 20.10.2020 - Добавил порт
- 10.02.2022 - Добавил работу с WEB сервисами