Когда то давно писал обработочку для конвертирования из Excel в *.dbf , может кому пригодится.
Основные функции можно задавать листы, колонки ,строки для выгрузки, выбирать тип данных к которому будут приводится данные в дбф, задавать названия колонок.
Если кому интересно исходник открыт.