Заполняется по табличной части "Продукция (услуги по переработке)". Разрабатывалась на релизе Бухгалтерии (3.0.50.10). Будет работать как на предыдущих релизах, так и на последующих.
Возможно, кому-то подойдёт как готовый вариант или как шаблон для доработки под свои нужды.