В случае с документом ТТН в акт списания также попадают и все марки, пришедшие в документе, если это маркированная продукция (не пиво, а крепкий алкоголь).
Причиной списания по умолчанию выбирается "Иные цели".
Дата проставляется текущая. Пользователь текущий.
Устанавливается через библиотеку стандартных подсистем "Дополнительные отчеты и обработки".
Тестировалось на 1С:Предприятие 8.3.16.1148, конфигурации Розница 2.2.11.29, 2.3.3.31, 3.0.4.128. Будет работать и на более старых релизах. Также подходит для УНФ.
* Если установили дополнение, а кнопка не появилась: Добавить кнопку можно через Еще - Изменить форму - Командная панель - Заполнение - "Создать Акт списания" - Тяните ее в любое место на форме и жмите "Готово".