ВАЖНО!
Данная разработка поставляется в виде расширения и никак не затрагивается вашу конфигурацию.
Для решения моей задачи нужно были остатки только из регистра ОстаткиНаСкладах , поэтому в данной разработке используется только этот регистр!!!
Разработка велась на версии Управление торговлей, редакция 11 (11.5.7.308) и 1С:Предприятие 8.3 (8.3.20.1710)
Очень лёгкое и быстрое решение, чтобы сэкономить время, позволяет видеть остаток товара на складе в форме документа Реализация товаров и услуг. После добавления номенклатуры нажимаете на кнопку "Проверить остатки" и он выводит остатки за минусом количества (если нужны актуальные, то ставим количество 0).