Зачастую бывает удобнее смотреть рентабельность и прибыль именно по чекам ККМ, а не по отчетам о розничных продажах, поэтому был создан этот отчет. На скриншотах видно структуру и данные, которые выводит он в демобазе. Можно сравнить с типовым ""Валовая прибыль розницы по подразделениям", похож как про структуре, так и по выводимым данным, но строится на основании чеков, а не отчетов о розничных продажах.
Себестоимость в отчете появится при закрытии месяца (заполняется регистр Выручка и себестоимость продаж). Если отчет планируется часто использовать рекомендую настроить ежедневное предварительное закрытие месяца.
Тестировался на конфигурации Управление торговлей, редакция 11 (11.5.12.178), демобаза.
Подключается так же, как внешняя обработка, через НСИ и администрирование - Печатные формы,отчеты и обработки - поставить галочку, если не стоит уже в окне "Дополнительные отчеты и обработки" - Дополнительные отчеты и обработки - Добавить.