Чтобы в списке номенклатуры отображались остатки и цены, нужно в карточке элемента "Виды цен" и "Склады" поставить галочку "Использовать для списка номенклатуры".
Расширение где в скобочках указано "(8 колонок)" - возможно выбрать 4 склада для отображения остатков и 4 вида цен для отображения цен. Заголовок колонки будет соответствовать наименованию объекта.
Расширение где в скобочках не указано "(8 колонок)" - отображается колонка "Остаток" по выбранному складу и колонка "Розничная" по выбранному виду цен.
Проверено на следующих конфигурациях и релизах:
- Управление торговлей, редакция 11, релизы 11.5.21.111, 11.5.20.46, 11.5.8.287
- 1С:Комплексная автоматизация 2, релизы 2.5.21.111