Добавьте в свою конфигурацию один справочник. и зарегистрируйте во внешних печатных формах. Отладку можно производить открыв внешнюю обработку.
Ну собственно это заготовка для печатной формы. в которой можно по ходу дела править макет и код выводящий на печать. при этом во время печати можно выбрать один из нескольких макетов из справочника. Ну и даже подписывающее ответственное лицо организации.