Если необходимо реализовать товары (в частности, материалы) партнерам с минимальной наценкой, то, пользуясь обработкой, можно рассчитать средние цены исходя из остатков на момент формирования документа. Затем, штатными средствами, задать процент наценки.
Регистрируем обработку во внешних обработках (Администрирование->Печатные формы, отчеты и обработки->Дополнительные отчеты и обработки-> Создать)
В документе после подбора номенклатуры жмем Заполнить->Заполнить средние цены.
Обработка тестировалась на конфигурации "1С:Подрядчик строительства 4.0 (3.0.42.3) и на типовой Бухгалтерии 3.0.42.37