1. В раздел Администрирование, Общие настройки, Дополнительные реквизиты и сведения, выбираем Дополнительные сведения, находим Требования накладная и в правой стороне добавляем сведения, ЧерезКого, Разрешил, Зтребовал, Отпустил, Получил, Тип значения выбираем Физическое лицо. Далее заходим в Требование накладную и заполняем раздел дополнительные сведения.
Добавляется через раздел Администрирование, Печатные формы, отчеты и обработки, Дополнительные отчеты и обработки, далее добавляем обработку. Она добавляется в документ Требование-накладная.
Тестировалась на: Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.44.155).