По запросу моего клиента мною была разработана данная обработка(простите за тавтологию!). Суть задачи сводилась к тому чтобы создавать на выбранный магазин документ Перемещение товаров исходя из максимальных продаж за один из фиксированных в днях по длине периодов(например, по декадам или по неделям). В критерия, по которому необходимо понимать, что товар в ассортиментной матрице магазина является наличие минимального остатка на данном магазине(Регистр сведений "Параметры номенклатуры для закупок"), либо без учета магазина. Заложена возможность увеличения/уменьшения подтовариваемого количества на магазин за счет коэффициента.
При клике на ячейке таблицы "Продано" открывается вся статистика продаж по периодам.
P.S. Обработку заказывал клиент, который ранее приобретал у меня Мастер установки минимальных остатков для "ДАЛИОН: Управление магазином", ред. 1.2 у меня на Инфостарт.
Проверено: "ДАЛИОН: Управление магазином", ред. 1.2 (1.2.45.02) на платформе 8.3.10.2772.