В обработке необходимо выбрать Организацию, по которой требуется переформировать документы.
Если не выбрана организация - обработка будет выполнена для всех организаций в справочнике, не помеченных на удаление.
Документы будут переформированы за все месяцы указанного периода.
Обработка тестировалась на релизе ЗУП 3.1.2.121. Но думаю, что проблем с исползованием на других релизах быть не должно. В т.ч. в других конфигурациях.
Код открыт. и он достаточно интересный с точки зрения работы с управляемыми формами. Можно легко переделать для заполнения любых других документов в любых конфигурациях.