Данный отчет позволяет увидеть на какую сумму было списано материала для производства за заданный период. Цена номенклатуры (сырье) используется "Учетная цена". в развернутом варианте можно увидеть количество и цену материала. Поля и группировки можно настроить под желание пользователя в "ЕЩЕ" >"Настройки".
Проверен на версии релизов конфигурации Управление нашей фирмой, редакция 1.6 (1.6.23.117) (1.6.23.96) (1.6.23.86) (1.6.23.61) (1.6.22.75) (1.6.22.48) (1.6.22.36)
Платформы 1С:Предприятие 8.3 (8.3.18.1208)