1. Открываем Конфигуратор. Если в левой части окно с деревом конфигурации не раскрылось тогда на главной панели выберите подменю Конфигурация - Открыть конфигурацию.
2. Создаем новую роль - РольПродавец
3. В окне роли кликаем на "Управление торговлей" пр. кн. мыши и выбираем - Установить все права, потом в правом, верхнем окне (права) снимаем флаги с первых, верхних 3-ех прав (тем-самым запрещаем пользователю использовать конфигуратор и др.), и внизу этого окна устанавливаем флаг "Устанавливать права для новых объектов"
4. Создаем новый интерфейс -ИнтПродавец
5. В конструкторе меню, в левом окне (подменю) снимаем флажки со всех объектов и нажимаем кн. Построить (объекты можно добавить позже)
6. В появившемся окне нашего нового интерфейса сразу удаляем подменю Операции, а в свойствах снимаем флаг Переключаемый
7. в дополнит свойствах нашего интерфейса ИнтПродавец, на вкладке Права снимаем флаг с использования Полных прав, остается только использование права РольПродавец
8. на главной панели нажмем на кн. Начать отладку (F5), тем-самым запустим приложение в пользовательском режиме (для принятия всех изменений и отображения прав и интерфейса в настройках пользователя)
9. теперь в конфигураторе создаем нового пользователя "Продавец". На главной панели выбираем Администрирование - Пользователи, в панели окна Пользователи на вкладке Основные, нажимаем кн. добавить и вводим имя нового пользователя (Продавец)
10. в этом же окне на вкладке Прочие, выбираем (ставим флажки) на ролях: Пользователь и нашей новой роли -РольПродавец, ниже в поле Основной интерфейс выбираем наш новый интерфейс -ИнтПродавец. Нажимаем кн. ОК
11. запустим приложение в пользовательском режиме (см. п.8)
12. Хотя подменю Операции нет и его нельзя добавить через настройки панели, остались подменю Сервис (осталась возможность -настройки пользователя и переключение интерфейса, и т.д.) и подменю Справка (осталась возможность -панель функций и стартовый помощник, и т.д.). Эти возможности остались из-за добавления нашему новому пользователю Продавец, роли Пользователь, которая так же используется с интерфейсом Общий.
13. Чтобы убрать перечисленные в п.12 возможности использования пользователем, необходимо кликнуть по интерфейсу Общий пр. кн. мыши и выбрать "Дополнительно". В окне дополнительных свойств интерфейса, на вкладке "Права", надо снять флажки с Интерфейса "Пользователь" и нашего нового интерфейса "ИнтПродавец".
14. выполним п.11. Теперь мы видим, что данный интерфейс соответствуем всем нашим требованиям.