Решение может оказаться сырым, скорее его стоит воспринимать как пример, но вот сейчас примерно такой же код с небольшими дополнениями вполне жизнеспособен и работает в сети магазинов (10шт).
Минусы: при обновлении конфигурации если это не win-авторизация надо вводить пароль. После обновления надо заново заходить в 1С. На мой взгляд это не критично, зато решение можно использовать и в других ОС, которые поддерживает 1С.
Прилагаются тестовые файлы - центрального узла и локального, центральный был опубликован у меня локально на IIS (ничего не мешает это сделать локально), обмен данными и обновление конфигурации сработало штатно. Если разворачивать где то у себя - у вас разумеется будет свой адрес публикации. Админ через обработку может менять адрес публикации (надо будет поменять в центральном и локальном узлах).
PS Это статья не о публикации веб-сервиса, об этом достаточно написано слов в других статьях, гугл вам в помощь.