Во вложении расширение конфигурации.
Которое устанавливается стандартным способом или в режиме 1С:Предприятия.
Для установки в режиме 1С:Предприятия заходим в меню "Настройки - Печатные формы, отчеты и обработки - Расширения" и добавляем файл расширения в конфигурацию. После перезагрузки конфигурации расширение при формирования блока передачи данных в весы будет прописывать состав товара из поля "Описание" номенклатуры.