В колонках выводится продукты, из которых состоят блюда. На пересечении в ячейках отображается:
- в числителе количество на одного (на 1 порцию). Берется из таблицы документа "Меню раскладка по текущей категории" из колонки "Выход".
- в знаменателе количество продукта данной колонки. Берется из спецификации "Количество" продукта делится на "Количество/выход" и умножается на значение колонки "Выход".
Подключается через: Сервис - Дополнительные отчеты и обработки - Дополнительные внешние печатные формы.
Протестировано на: Бухгалтерия государственного учреждения, редакция 1.0 (1.0.65.3), платформа: 1С:Предприятие 8.3 (8.3.15.1830).