Взял за основу типовой отчет "Валовая прибыль по поставщикам", изменил в нем запрос, добавил один параметр. Теперь отчет универсален: если "документ оприходования" - например, поступление товаров, то выводит в колонку "Номенклатура" проданную номенклатуру-комплект. Если же проданный товар был изготовлен документом "Комплектация" - выводит те позиции, которые пошли на изготовление.
В архив входит исходный отчет из УТ 10.3.14.5 "ВаловаяПрибыльПоПоставщикам.erf" и мой отчет "ВаловаяПрибыльПоПоставщикам_С_Учетом_Комплектации", а также два скриншота - результаты отчета типового и моего.
Проверял большие периоды, и выручка, и себестоимость по этим двум отчетам сходятся полностью. Само собой, цифры в колонке "Количество" - различны.
Нюанс отчета: отбор по номенклатуре в нем идет по номенклатуре-комплекту, а не по комплектующим.