в БП 3.0 есть отчет остатки товаров, но в нем отсутствует колонка "Цена".
В этом простом отчете по выбранному счету эта колонка добавлена. Где "Цена" = ОстатокСумма / ОстатокКоличество.
Необходимо только указать нужный счет и добавить необходимые группировки.
Тестировалось на БП 3.0.43.173