Типовая обработка Загрузка данных из табличного документа дополнена возможностью установки собственного алгоритма загрузки данных.
Необходимо выбрать пункт произвольный алгоритм, после установки на вкладку табличного документа на вкладке Произвольный алгоритм сформируется представление/описание доступных полей в качестве ключей структуры для дальнейшей обработки данных
Тестировалось на УНФ 1.6.21.114.
UPD 11.11.2020 Добавлена возможность сохранения/восстановления текста алгоритма вместе с табличным документом средствами xml-сериализации