После установки расширения на закладке Операции появится кнопка - Остановка закрытия месяца.
Запускаете перепроведение документов, заходите в настройку - Остановка закрытия месяца и ставите галку.
Остановка происходит после перепроведения дня, при котором вы нажали галку остановки.
То есть если вы произвели остановку, когда перепроведение шло на 5 июня, то закончится перепроведение этого дня и произойдет остановка. При повторном запуске - перепроведение начнется с этого же дня, а не с начала месяца.
Функционал тестировался на Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.109.29).
Платформа - 1С:Предприятие 8.3 (8.3.20.1674).