Стандартно реализован только подбор номенклатуры. Обработка позволяет заполнить документ по группе.
Если в базе появляется новая номенклатура, то сложно потом найти, какой номенклатуры не хватает в документе "Установка значений точки заказа". При повторном заполнении, обработка дополняет новую номенклатуру.