Логика отчета, реализованная на СКД, предельна проста:
1. Вычисляются продажи за предудущий период (Реализация товаров услуг + Заказы Клиентов).
2. Вычисляется количество дней за предыдущий период, когда товар был в наличии (с учетом календаря).
3. Получается информация о количестве товаров на остатках на дату анализа.
4. На основании полученных данных вычисляются: Среднее реализованное количестов (за день наличия) [пп1 / пп2]
5. Вычисляется количество планируемых продаж за последующий период (с учетом календаря) [пп4 * (количество дней в планируемом периоде)].
6. Вычисляется количество, которое нужно закупить, чтобы обеспечить планируемые продажи [пп5 - пп3].
PS. Отчет умеет учитывать комплектующие, составляющие комплекты основного варианта комплектации. Т.е. считает продажи в комплектах, остатки в комплектах и их комплектующих, а закупки в комплектующих.
UPD 03.04.2013: Добавлена возможность учета только продаж или продаж с резервами, добавлена возможность расширенной расшифровки по методике Нестандартная расшифровка СКД или расшифровка одного отчета СКД при помощи другого отчета СКД с выбором варианта настроек (в управляемых формах, методика + пример для УТ11) через отчет [УТ11] Движения товаров с резервами (управляемый интерфейс)