Тестировалась на БУХ КОРП 3.0 (3.0.95.15), но думаю будет работать и на других конфигурациях.
Можно открывать как через файл/открыть, так и подключать к внешним отчетам и обработкам.
Выбираете в обработке документ и табличную часть документа. У документа предварительно заполняете как образец первую строку.
Подготавливайте где то в Exсel или в другом табличном редакторе плоскую табличку, первая строка с наименованиями колонок желательно в формате имен 1С без повторений. Выделяете, копируете и вставляете в обработку одноименной кнопкой. Подгрузить таблицу можно также из файла через команды, скрытые в пункте еще. Нажимаете на кнопку колонки и сопоставляете имена и типы значений колонок. Обратите внимание на контекстное меню, можно колонку разбить или получить ссылку на справочник по его коду и наименованию. При выборе типа если в колонке содержится уникальный идентификатор или публичная ссылка преобразование в ссылку выполняется автоматически. Нажимаем кнопку выполнить, все!!! Первая строка документа размножится по количеству строк в таблице, плюс одноименные колонки заполнятся из таблицы.