Обработка ищет именно строки в табличной части со ставкой 18% , 10% и другие строки она не трогает, обработки пересчитывают документы(Есть возможность указать период документов, предлагаю указывать небольшие периоды если документов много) базы в которой номенклатура переведена на ставку НДС 20% и после чего записывает документ, так же есть возможность проверить обработку на одном из документе, предварительно рекомендуется сделать архив базы.
В архиве пять обработок: ЗаменаНДСна20%_Реализация, ЗаменаНДСна20%_Поступление, ЗаменаНДСна20%_КорректировкаПоступления, ЗаменаНДСна20%_ЗаказКлиента, ЗаменаНДСна20%_ВозвратОтКлиента.
Обработка тестировалась в конфигурации Управление торговлей, а конкретно релиз 11.4 .6.174, возможно, обработка заработает и в конфигурациях Бухгалтерия предприятия 3.0, не тестировалась.
Использование: Открываются стандартным способом Файл - Открыть Файл - Открытие . Указываем период документов который нужно пересчитать и нажимаем "Сделать все" . Так же можете проверить на одном документе выбрав документ и нажать "Проверка".