"Меню-77"- программа для автоматизации учета продуктов на предприятиях общественного питания

Публикация № 118735

Учет и отчетность - Производство готовой продукции (работ, услуг)

Простая программа, интегрированная в "1С: Бухгалтерия 7.7" для автоматизации учета продуктов на предприятиях общественного питания.

 Настройка для программы "1С: Бухгалтерия версия 7.7" для автоматизации учета продуктов питания на предприятиях общественного питания.
Основные  возможности  настройки:
   1. Оприходование продуктов питания первичными документами и их оплата.
   2. На основании проведенных в журнале операций  по оприходыванию продуктов, можно сформировать следующие отчетные документы:    
- отчет по складу продуктов за указанный период;
- реестр поступления отдельно выбранного продукта по датам и по накладным;
- реестр поступления продуктов от конкретного поставщика;
- задолженность по поставщикам в разрезе документов.
   3. Составление  калькуляционных и технологических карточек  блюд с  указанием  количества  используемых  продуктов  питания (цена  и  сумма  формируются  автоматически  при  наличии  продуктов  на  складе).  Калькуляционные  карточки  запоминаются  в  журнале  хозяйственных  операций  в  виде  документов.
   4. Составление  плана-меню  на  день  и  распечатка  плана-меню  для  кухни с  калькуляцией  всех  перечисленных  блюд,  с  одновременным  формированием   требования  на  склад  продуктов,  с  указанием  перечня  и  количества  необходимых   продуктов.  При  сохранении  плана-меню  в журнале  хозяйственных  операций, формируются  проводки  по  списанию продуктов  питания,  затраченных  на  приготовление  перечисленных  блюд. В случае  отсутствия  или  недостаточного  количества  определенного  продукта,  программа  выдает  предупреждающее  сообщение  и  предлагает  оперативно  изменить  калькуляцию  блюда.
   5. После  составления  и  формирования  плана-меню  на  день   можно   распечатать план-меню, требование на склад, меню  на  день.
   6. Имеется  возможность  списывать  продукты  питания,  не  составляя  план-меню  на  день.  Для  этого  формируется  документ  “Расход  продуктов”. 
        Приведенный вариант программы разработан для конфигурации  "Упрощенная система налогообложения, редакция 1.3 на базе платформы "1С:Предприятие 7.7". Имеется десяток разновидностей данной программы для различных предприятий общепита эксплуатируемых до настоящего времени. 
Данная настройка  предназначена для предприятий общественного питания, использующих  в своем ассортименте не более  150 продуктов и  не более 100 блюд, что характерно для детских оздоровительных лагерей, школ, больниц.
       В отличие от известных программ по общепиту предлагаемая настройка "Меню-77" интегрирована в типовую бухгалтерскую программу,  отличается простотой  освоения и  эксплуатации и  не создает  проблем при обновлении релиза типовой программы. 
      Все бухгалтерские проводки, формируемые документами данной настройки, участвуют  в формировании бухгалтерских и налоговых отчетов.
      Все хозяйственные операции, не имеющие отношение к продуктам питания, регистрируются штатными документами типовой конфигурации.                            Если в справочник "Продукты" занести данные по каллорийности, содержанию жиров, белков и углеводов, то несложно автоматизировать подчет этих параметров в блюдах при формирование калькуляционной карточки или плана-меню.
        Также имеется  настройка  для конфигурации  "Бухгалтерский учет, редакция 4.5" с ассортиментом продуктов более 500 и ассортиментом блюд более 300. В  этой разработке   реализован  складской учет продуктов с перемещением продуктов между складом, кухней и баром, с использованием нескольких единиц измерений. Калькуляционные карты  имеют дополнительные параметры, такие как  "Вид горячей обработки", "Коэффициент обработки", "Сезонный коэффициент". Также используются сложные калькуляционные  карты со вложенными блюдами, для которых имеются свои калькуляционные карты. Основные принципы работы программы  такие же, что изложены  в  описании  данной  настройки. 

Скачать файлы

Наименование Файл Версия Размер
Конфигурация "Меню-77"

.rar 9,54Mb
55
.rar 9,54Mb 55 Скачать
Руководство по настройке

.DOC 911,00Kb
2
.DOC 911,00Kb 2 Скачать

Специальные предложения

Оставьте свое сообщение

См. также

Внешняя печатная форма М4 Промо

Печатные формы документов Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

М4 (внешняя), для групповой печати данного вида документов.

1 стартмани

18.07.2013    21302    30    sHkZ    1    

Акт об оказании услуг для конфигурации Бухгалтерский учет, редакция 4.5

Печатные формы документов Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух БУ Абонемент ($m)

Внешняя печатная форма акта об оказании услуг для документа "Оказание услуг" с полным перечнем реквизитов исполнителя и заказчика.

1 стартмани

25.05.2020    2299    2    search    0    

Диспетчерская такси и управление небольшим автопарком для платформы 1С 7.7

Управление услугами и сервисом Производство готовой продукции (работ, услуг) Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух Автомобили, автосервисы Россия БУ Абонемент ($m)

Управление диспетчерской такси на базе компоненты бухгалтерского учета 1С 7.7 . Заказы, планы стоянок, водители на линии. Также включает минимальный набор документов и справочников для управления небольшим автопарком. Основной архив содержит файл краткого описания интерфейса диспетчерской.

1 стартмани

10.12.2017    11004    1    klmsoft    0    

Печать документов от имени поставщика, для 1С Бухгалтерии 7.7 (с 2017г.)

Печатные формы документов Документооборот и делопроизводство Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Документооборот и делопроизводство Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух БУ Абонемент ($m)

Обработка для печати документов от имени поставщика, на основании документов поступления товаров, материалов и услуг для 1С Бухгалтерия 7.7. (Включает новые формы СФ и УПД, применяемые с 01.07.2017 и 01.10.2017)

1 стартмани

22.11.2017    14567    41    Ant10    0    

Внешний отчет: Реализация продукции за период с разбивкой номенклатуры по нормам расходов Промо

Анализ учета Розничная торговля Учет ТМЦ Розничная торговля Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Количественная и суммовая детализация реализации по периодам с разбивкой номенклатуры по нормам расходов

1 стартмани

10.12.2009    21351    89    webresurs    8    

Счет-фактура в ред. Постановления 19.08.2017 №981 для 1С: Бухгалтерия 7.7

Печатные формы документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ НДС Абонемент ($m)

Внешняя форма счета-фактуры для 1С Бухгалтерия 7.7 – позволяет формировать печатную форму счета-фактуры в редакции 3-х действующих в 2017 году постановлений: первоначальном №1137; №625 с 01.07.2017; с 981 с 01.10.2017. Выбор формы производится автоматически в зависимости от даты документа

1 стартмани

15.09.2017    20644    104    Sergey1CSpb    7    

Счет -фактура от 01.07.2017 (1С:Бух 7.7)

Печатные формы документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

С 1 июля надо выставлять контрагентам и требовать от поставщиков только новые счета-фактуры. Чиновники дополнили бланк строкой 8. Образец новой формы счета-фактуры с 01.07.2017.

1 стартмани

05.07.2017    13543    26    iksanow1988    3    

Отчет по материалам, спецодежде и основным средствам сотрудника. Промо

Анализ учета Управление персоналом (HRM) Учет ТМЦ Управление персоналом (HRM) Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Отчет показывает что числится за сотрудником. Бухгалтеру не приходится несколько раз формировать оборотно сальдовую ведомость.

1 стартмани

01.06.2010    24998    292    Cvetic    9    

Внешняя форма счета-фактуры в ред. постановления 625 от 25.05.2017 И В РЕДАКЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЯ 981 ОТ 17.08.2017

Печатные формы документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух 1С7:Комплекс Россия БУ НДС Абонемент ($m)

Внешняя форма счета-фактуры в редакции постановления Правительства РФ № 625 от 25.05.2017 Строка Номер Госконтракта остается незаполненной. Для 1С:Бухгалтерии 7.7 Проверена на релизе 635. И новая счета фактура в редакции постановления 981 от 17.08.2017 Также добавил счет фактуру в ред 981 постановления для комплексной конфигурации 7.7, к тому же тестировал ее на релизе 7.70.408. Так что для комплексной работать будет на всех конфигурациях.

1 стартмани

22.06.2017    28297    119    AndKovalchuk    1    

Печать универсального передаточного документа (УПД) из поступления в Бухгалтерии 7.7

Печатные формы документов Документооборот и делопроизводство Учет ТМЦ Документооборот и делопроизводство Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Внешняя обработка, позволяющая выводить на печать УПД из документа "Поступление товаров". Сделано в виде внешней обработки, а не печатной формы, потому что в типовой форме поступления отсутствует кнопка "Печать".

2 стартмани

06.05.2015    16757    33    cargobird    5    

УПД, внешняя печатная форма, бухгалтерия 7.7

Печатные формы документов Оптовая торговля Учет ТМЦ Оптовая торговля Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Несмотря на повсеместное внедрение платформы 1С:8.3, до сих пор во многих организациях успешно выполняют свои функции конфигурации на базе 1С:7.7, не всегда обновленные. Предлагаемая внешняя печатная форма позволит продлить срок эффективной эксплуатации этих конфигураций (только бухгалтерские)

1 стартмани

01.02.2015    37049    221    kserdyukov    6    

Материальный отчет 1С:Бухгалтерия 7.7

Бухгалтерские Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Материальный отчет для 1С:Бухгалтерия 7.7

1 стартмани

22.08.2014    10497    23    Ilshaton2007    1    

Счет-фактура с разбивкой по ставкам

Печатные формы документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Бухгалтеры попросили внешнюю печатную форму для счет-фактуры с разбивкой по ставкам. Не могла отказать. Может, кому тоже пригодится

1 стартмани

01.03.2014    8044    3    Душечка    1    

Учет движения зернопродуктов

Производство Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ Сельское хозяйство и рыболовство Россия БУ УУ Абонемент ($m)

Конфигурация "Учёт движения зернопродуктов" для небольшой фирмы, занимающейся хранением и переработкой зерновых. Работает с автовесами «Тензо-М».

1 стартмани

06.02.2014    19321    27    akrazan    1    

Для управляющей компании (характеристики многоквартирных домов)

Производство готовой продукции (работ, услуг) Управление услугами и сервисом Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ Энергетика и ЖКХ Россия БУ Абонемент ($m)

Небольшая конфигурация для хранения информации о многоквартирных домах, их конструктивных элементах.

1 стартмани

17.05.2013    10919    10    gerasimovaol@rambler.ru    3    

Контроль себестоимости товаров (по средней)

Бухгалтерские Анализ учета Управленческие Оптовая торговля Учет ТМЦ Ценообразование, анализ цен Оптовая торговля Учет ТМЦ Ценообразование, анализ цен v77::БУ 1С7:Бух БУ Абонемент ($m)

Отчет позволяет оценить корректность расчета себестоимости товаров за период. С его помощью можно выявить документы, имеющие отклонения себестоимости и оценить объем этих расхождений. Будет полезен главным бухгалтерам и бухгалтерам, в чьи обязанности входит учет движений ТМЦ.

1 стартмани

13.05.2013    15188    33    Sergey1CSpb    4    

Поступление материалов.

Учет ТМЦ Бухгалтерские Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух 1С7:Комплекс 1С7:ПУБ Россия БУ Абонемент ($m)

Отчет по поступлению материалов с выборкой по счету либо по списку материалов. При помощи отчета можно быстро найти приходные документы конкретных материалов; посмотреть итоговые количество и сумму по приходу либо списка материалов, либо по субсчетам, либо по 10 счету в целом.

1 стартмани

20.03.2013    13806    37    Cvetic    14    

Внешний отчет о продажах товаров в разных разрезах (Менеджер(Кто отпустил), Расходная накладная, Контрагент, ТМЦ)

Оптовая торговля Учет ТМЦ Управленческие Оптовая торговля Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Украина БУ Абонемент ($m)

Всегда руководство торгового отдела, да и не только торгового, интересует кто, сколько, кому и какие товары отгрузил да еще и в разных разрезах.

1 стартмани

19.03.2013    5543    22    alex_ura    4    

1С7.7 Бухгалтерия - материальный отчет по счету 10, инвентаризационные ведомости ИНВ-1, ИНВ-3

Учет ТМЦ Бухгалтерские Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Внешняя обработка создана на основе отчета 1С для комплексной конфигурации (ранней версии) которая и формирует ИНВ-1 и ИНВ-3. В нее дополнен материальный отчет по счету 10 и товарный отчет. Сумма перемещения материала в проводке документа "Перемещение материалов" со склада на склад отсутствует, поэтому в отчете она рассчитывается таким образом, чтобы сохранить конечное сальдо суммы по позициям материалов. Таким образом удается в конфигурации 1С7.7 "Бухгалтерия" организовать складской учет материалов с выдачей необходимых отчетов.

1 стартмани

15.01.2013    17319    96    alex_2013    1    

Инвентаризационная опись по МЦ04

Учет ТМЦ Бухгалтерские Учет ТМЦ v77::ОУ v77::БУ 1С7:Комплекс Россия БУ Абонемент ($m)

Внешний отчет для формирования инвентаризационной ведомости по счету МЦ04(хоз инвентарь в эксплуатации) и МЦ02(спецодежда в эксплуатации).

1 стартмани

19.12.2012    12742    44    TiJu    2    

Акт переработки давальческих материалов

Производство готовой продукции (работ, услуг) Бухгалтерские Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:Бух Строительство Россия Абонемент ($m)

Внешний отчет для строительных организаций необходимый для учета давальческого сырья

1 стартмани

17.12.2012    26464    37    arbi5    4    

Реализация товаров для 1С:Бухгалтерия 7.7

Управленческие Оптовая торговля Учет ТМЦ Оптовая торговля Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Отчет по реализации товаров для 1С:Бухгалтерия 7.7

1 стартмани

03.08.2012    11265    29    opolyakova    2    

Акт списания материалов по Видам Номенклатур

Бухгалтерские Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Воспользовалась старым отчетом (Акт списания материалов), добавив в него Аналитику по 20 счету по Виду Номенклатуры

1 стартмани

04.07.2012    14662    46    Душечка    2    

ИНВ-26 «Ведомость учета результатов, выявленных инвентаризацией»

Печатные формы документов Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::ОУ v77::БУ 1С7:Комплекс Россия БУ Абонемент ($m)

ИНВ-26 «Ведомость учета результатов, выявленных инвентаризацией»

1 стартмани

22.06.2012    14525    37    manuzin    2    

Печатные формы МХ-1 и МХ-3 для 1С 7.7 (любой версии)

Печатные формы документов Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::ОУ v77::БУ 1cv7.md Россия БУ Абонемент ($m)

Два документа (приход-расход) + печатные формы к каждому из них.

1 стартмани

13.06.2012    18946    135    aianitro    6    

Внешняя печатная форма ТОРГ-12 для ПУБ

Печатные формы документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v77::БУ 1С7:ПУБ Россия БУ Абонемент ($m)

В конфигурации "Производство, услуги и бухгалтерия" поставщик и грузоотправитель в накладной это одно лицо. Иногда надо показать разные объекты... Не вносить же изменения в конфигурацию! Вам поможет внешняя печатная форма.

1 стартмани

05.06.2012    18292    58    BorisBelov    8    

1С7.7 Беларусь. МиСофт. Предприниматель Книга учета сырья и материалов.

Учет ТМЦ Бухгалтерские Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Беларусь БУ Абонемент ($m)

Остатки на начало и конец периода, приход, расход и оплата материалов со ссылкой на документ

1 стартмани

25.05.2012    9771    11    nat_ko    2    

Отчет по материалам

Учет ТМЦ Бухгалтерские Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Отчет по материалам (мат. отчет прораба)

1 стартмани

06.05.2012    11218    59    cmpros78    4    

Приемо-сдаточный акт

Печатные формы документов Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Приемо-сдаточный акт для покупки лома цветных металлов.

1 стартмани

24.04.2012    28495    50    Natfim    3    

ТОРГ - 9

Печатные формы документов Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Комплекс Россия Абонемент ($m)

Упаковочный ярлык. Форма ТОРГ-9

1 стартмани

10.04.2012    10878    14    24rus    1    

Акт передачи материальных ценностей для использования в работе

Бухгалтерские Анализ учета Учет ТМЦ Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Акт передачи материальных ценностей для использования в работе

1 стартмани

09.04.2012    12699    31    andrey_Gavrilov    4    

Печать приходных документов с счет-фактурой образца 2012 года

Пакетная печать Печатные формы документов Документооборот и делопроизводство Учет ТМЦ Документооборот и делопроизводство Учет ТМЦ v77::БУ 1С7:Бух Россия БУ Абонемент ($m)

Обработка выводит печатную форму документов "Поступление товара" и "Услуги сторонних организаций", а также формирует к ним счет-фактуру поставщика по форме 2012 года.

1 стартмани

18.03.2012    10649    140    marvm    24