Закупочную цену получаем по предопределенному элементу "Учетная" справочника виды цен. По полученной закупочной и введенной в документе ценам рассчитываем наценку.
Поля "Закупочная цена" и "Процент наценки" не редактируются.
Установка: загрузить расширение через меню "Все функции" - "Стандартные" - "Управление расширениями конфигурации", перезапустить программу 1С.
Тестировалась на релизе: УНФ 1.6.21.114.