Внешняя печатная форма "Заказ поставщику" с добавленными колонками "Вес" и "Объем".
В строчке "Итого" рассчитывается общий вес и объем заказа.
Тестировалось на конфигурации 1С:Управление торговлей 11.3.4.185
Подключается через Раздел "НСИ и Администрирование" -> "Печатные формы, отчеты и обработки" -> ставим галочку напротив "Дополнительные отчеты и обработки" -> "Дополнительные отчеты и обработки" -> кнопка "Создать" и указываем скачанный файл.
Приятной работы ;)