В отчете наглядно видим, что клиент заказал, что отгрузили, разницу в количестве и сумме.
Тестировал на 1С:Предприятие 8.3 (8.3.13.1513) Мясокомбинат, редакция 1.3 (1.3.113.2). (Та же УПП). Думаю, будет работать и на КА и на УТ.
Подключить можно как через файл - открыть, так и через дополнительные отчеты и обработки.