С приходом автоматизации многое поменялось. Но не поменялись сотрудники торговли (к сожалению). Для уменьшения влияния человеческого фактора при работе с весовым товаром используют электронные весы, либо весы с печатью этикеток, и те и другие передают в учетную систему готовый вес и максимально затрудняют махинации при взвешивании.
Поэтому методика обвеса также изменилась. Вместо махинаций при самом взвешивании в ход пошли махинации с весом товара в учетной системе, достаточно просто "округлить" итоговый вес на несколько грамм в свою пользу.
Понятно, что правильно было бы полностью запретить продавцу изменять количество продаваемого товара, как в супермаркете, но в условиях небольших магазинов, где продавец один, это нереализуемо.
Поэтому мы пойдем другим путем и поставим такие действия продавца на контроль.
В 1С:Розница есть отличный механизм - Лог действий кассира в РМК, который позволяет фиксировать большое количество разнообразных действий, но полностью отсутствуют вменяемые отчеты. Руководству бизнеса обычно не интересно сколько подозрительных действий было совершено за период, как и нет времени руками изучать практически сырой лог, зато очень хочется знать кто, как и на сколько пытается обмануть бизнес и покупателей.
Представленный ниже отчет построен на основе реальных требований бизнеса и отражает именно попытки обвеса, т.е. увеличение количества весового товара в чеке.
Почему именно попытки? Потому что лог фиксирует изменение поля количество в сторону увеличения, но никак не контролирует то количество, которое реально пробилось в чек. Т.е. кассир может изменить вес, а потом передумать, но попытка все равно будет зафиксирована и попадет в отчет.
Цена и сумма в отчете носят сугубо справочный характер и предназначены для быстрой оценки "эффективности" махинаций в финансовой форме, однако эти числа никоим образом нельзя интерпретировать как сумму реального обвеса. Почему - смотрите абзац выше, попытка изменения веса не говорит о том, что он был пробит в чек.
В любом случае попытки изменения количества весового товара уже являются поводом для анализа и разбирательств, а данный отчет предоставляет фактический материал для этих действий.
Рассмотрим несколько примеров. Ниже классика жанра, стандарт обвеса, который хоть палату мер и весов помещай. Методичное увеличение веса в среднем на 10 грамм, практически незаметное для покупателя, но зато на регулярной основе.
Другой пример: хотели немного увеличить вес, но ошиблись. Ничего страшного, вторая попытка "увенчалась успехом".
Здесь как раз становится понятно, почему сумма в отчете играет сугубо информационную роль. Исходя из введенных кассиром данных программа честно фиксирует попытку обвеса практически на полтонны и двести с лишним тысяч рублей. Факты же гораздо скромнее.
Отчет позволяет получать данные в разрезе Магазинов, Пользователей (продавцов) и Статусов чеков ККМ. Последнее позволяет отфильтровать реальные случаи обвеса от попыток. Если чек имеет статус Пробитый или Архивный, то обвес с большой долей вероятности имел место быть.
Напомним, отчет фиксирует именно попытки, для установления фактов следует открыть чек и проконтролировать в нем окончательный вес, это можно сделать прямо из отчета.
Для работы отчета и механизма контроля в целом вы должны в Администрирование - Продажи включить Логирование действий кассира в РМК.
Затем в Настройках логирования обязательно включите действие Изменение строки чека - Увеличение количества.
Затем, по мере сбора данных в лог, можете начинать пользоваться отчетом.
Отчет протестирован на версии Розница 2.3.8.27, но будет работать на других выпусках, включая 2.2, так как структура лога при обновлениях не изменилась.