Суть в реализации внешней печатной формы для практически любого документа с табличной частью "товары".
Подключается как внешняя форма, соответственно легко и быстро дорабатывается и меняется в процессе работы.
Вариативный результат в зависимости от реквизитов документов, от видов документов, от свойств документов.
Пользователь может легко результат изменить по кнопке "изменить вариант" и на лету переформировать печатную форму - сохранив свой вариант.
Следует подключить обе формы (печатную форму и внешний отчет). Первая получает документ, определяет вариант запуска внешнего отчета и открывает его с параметрами.